☆☆☆ 絶対おすすめ

2017年7月 8日 (土)

パリ ラミジャン L'AMI JEAN

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パリで好きなビストロ L'AMI JEAN で昼食。

ここは最近NHKでも紹介された。

過去の記事はこちらへ
2016年4月
2016年3月

http://lamijean.fr/en/

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2017年6月 6日 (火)

シンガポール 四川飯店

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今日はミシュラン・ガイドシンガポール2016で二ツ星を獲得した四川飯店でランチ。有名な陳建一氏のご子息 陳健太郎氏のお店。

ランチタイム、ほぼ満席。客層は日本人が20%であとは、地元シンガポール人。
日本から逆輸入の中華料理がここまで人気なのは、すごいことだと思う。

http://www.shisenhanten.com.sg

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2017年4月29日 (土)

大阪 ビストロ ダ アンジュ

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大阪にある45年の歴史があるビストロ ダ アンジュ。 
お店の中は、フランスのビストロの雰囲気そのまま。

リーズナブルな価格で美味しいフランス料理をいただくことができた。

https://www.anjou.co.jp/shop/bistrot/

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2017年3月29日 (水)

東京 名門 

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東京の有名 焼肉店 名門にいってきた。すべてのお肉がとてつもなく美味しかった。

http://www.y-meimon.com

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2017年3月28日 (火)

銀座 茂松

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2016年10月にオープンして以来、すっかりファンになってしまった銀座 茂松にいってきた。今回で4回目。

松原茂之氏の料理は、和食の形にとらわれることなく、美味しいものを松原氏なりにアレンジして提供される。

2017年2月の記事はこちらへ
2016年11月の記事はこちらへ
2016年10月の記事はこちらへ

http://ginza-shigematsu.jp/introduction.html

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2017年3月27日 (月)

東京 八丁堀 ぜん

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新鮮な魚が頂ける 八丁堀 ぜん で クエづくしコースを頂いた。

http://hatchobori-zen.com  

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築地 グルメ

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今回築地でいろいろなものを食べてみたので紹介したい。

まずオススメなのは、鳥藤の親子カレー。
とろとろに調理された親子丼の具をカレーライスに掛けたもの。
非常に美味しい。

http://www.toritoh.com

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2017年2月19日 (日)

シンガポール Restaurant Andre

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シンガポールで有名なフレンチレストランといえば、Restaurant Andre。なかなか予約が取れない人気店らしい。事前の調べによると正統派フレンチではなく、アンドレ氏のオリジナル料理。

時間通りにお店に行くと、いきなりアンドレ氏がいたので一緒に写真を撮ってもらった。背が高くてガッチリとした体型。笑顔が素敵な方だった。

http://restaurantandre.com

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2017年2月 3日 (金)

銀座 茂松

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銀座 茂松 で夕食を頂いた。
この日は一番乗り。2016年10月にオープンして以来、盛況とのこと。 

松原茂之氏の料理は、その人柄の良さが出ていて、温かみを感じる。
今回で3回目の訪問。

2016年11月の記事はこちらへ
2016年10月の記事はこちらへ

http://ginza-shigematsu.jp/introduction.html

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2017年1月 9日 (月)

シンガポール Min Jiang

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シンガポールで美味しい北京ダックが食べられるお店の一つ Min Jiang にいってきた。歴史あるグッドウッドパークホテルの中にある。

http://www.goodwoodparkhotel.com/

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