料理 日本

2017年8月29日 (火)

シンガポール 焼肉 平城苑 ランチ

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シンガポールの伊勢丹 ジャパンフードタウン内にある平城苑でランチを頂いた。

シンガポールで焼肉といえば超高級料理。今回は比較的気軽にいけるランチにいってきた。

焼肉 平城苑
http://heijouen.co.jp/shop/singapore

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2017年8月25日 (金)

シンガポール そば IKI

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シンガポールには気軽に立ち寄れるお蕎麦屋さんが少ない。
今回はHealthy Soba Iki というお店があるという情報を聞きつけ早速いってみることにした。

Healthy Soba Iki
1 Raffles Place #04-47 One Raffles Place
https://www.facebook.com/startover2013/

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2017年8月22日 (火)

銀座 茂松

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今年3月以来の訪問。松原氏の優しく個性のある料理を頂けるのか毎回楽しみである。

http://ginza-shigematsu.jp/introduction.html

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2017年8月12日 (土)

台北 うなぎ 肥前屋

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台北で美味しいうなぎがたべれるという肥前屋にいってきた。
かなりリーズナブルな値段で美味しい鰻が食べられて非常によかった。

台湾台北中山北路1段121巷13-2号中山區

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2017年5月13日 (土)

ゴールドコースト Wagyu-Ya on Chevron

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Wagyu-Ya on Chevron 。美味しい日本スタイルの焼肉屋さん。オーストラリア産の和牛を使っている。ほぼ日本と同じクオリティ。 お店のスタッフは日本人だが、お客さんは、日本人よりもむしろ地元オーストラリア人の方が多かった。日本スタイルの焼肉が海外でも通用するというのは日本人として嬉しい限り。

https://ja-jp.facebook.com/wagyuyaonchevron/

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2017年5月 9日 (火)

シンガポール Japan Food Town SABAR

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前回の牛陣のしゃぶしゃぶ食べ放題が結構よかったので、今回はJapan Food Town 内にあるさば専門店SABARでランチをした。

SABARは東京 銀座や大阪にもお店を展開している。

http://www.japanfoodtown.sg

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2017年5月 8日 (月)

シンガポール Japan Food Town 牛陣

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シンガポールは現在和食ブーム。さまざまな国の人たちと仕事することが多いが、和食を嫌いという人はほぼいない。びっくりするのは、知り合いのインド人や南アフリカ人が寿司が大好きということだ。

私は生粋の日本人なので、よくシンガポールで和食を食べるにはどこがいい?と聞かれることがあるが、実はあまりいいお店を知らない。非常に高いので、和食なら自炊することが多いからだ。

今回は、お手頃価格で美味しい和食が食べられるというJapan Food Townに行ってきた。

http://www.japanfoodtown.sg

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2017年4月 2日 (日)

東京 そば処 玄庵

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京成線 立石駅の近くにあるそば処玄庵で夕食を頂いた。
農家から直接しいれたそば粉を自社で製粉し手打ちで提供される。

http://edotokyosoba.co.jp

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2017年3月29日 (水)

東京 名門 

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東京の有名 焼肉店 名門にいってきた。すべてのお肉がとてつもなく美味しかった。

http://www.y-meimon.com

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2017年3月28日 (火)

銀座 茂松

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2016年10月にオープンして以来、すっかりファンになってしまった銀座 茂松にいってきた。今回で4回目。

松原茂之氏の料理は、和食の形にとらわれることなく、美味しいものを松原氏なりにアレンジして提供される。

2017年2月の記事はこちらへ
2016年11月の記事はこちらへ
2016年10月の記事はこちらへ

http://ginza-shigematsu.jp/introduction.html

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