¥¥¥¥10000以上

2017年7月12日 (水)

パリ アストランス Paris Astrance

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有名なパリの三ツ星レストランの一つアストランスでディナー。

http://www.astrancerestaurant.com

Astrance
01 40 50 84 40 4
Rue Beethoven Paris 75016

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2017年7月11日 (火)

パリ David Toutain デビット トゥタン

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今日はパリのミシュラン1ツ星 David Toutain で夕食。

David 氏は、以前ミシュラン三ツ星のアルページュで働いて、アラン氏にその才能を見込まれ若くしてスーシェフになったという経験を持つ。

http://davidtoutain.com

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2017年7月10日 (月)

パリ アルページュ Paris Arpege

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パリの三ツ星レストラン Arpege でランチ。

2017年の記事はこちらへ
2014年の記事はこちらへ
2012年の記事はこちらへ

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2017年7月 8日 (土)

パリ ラミジャン L'AMI JEAN

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パリで好きなビストロ L'AMI JEAN で昼食。

ここは最近NHKでも紹介された。

過去の記事はこちらへ
2016年4月
2016年3月

http://lamijean.fr/en/

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2017年3月29日 (水)

東京 名門 

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東京の有名 焼肉店 名門にいってきた。すべてのお肉がとてつもなく美味しかった。

http://www.y-meimon.com

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2017年3月28日 (火)

銀座 茂松

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2016年10月にオープンして以来、すっかりファンになってしまった銀座 茂松にいってきた。今回で4回目。

松原茂之氏の料理は、和食の形にとらわれることなく、美味しいものを松原氏なりにアレンジして提供される。

2017年2月の記事はこちらへ
2016年11月の記事はこちらへ
2016年10月の記事はこちらへ

http://ginza-shigematsu.jp/introduction.html

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2017年3月21日 (火)

札幌 鮨処 有馬

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久しぶりの札幌

せっかくここに来たのだから鮨を食べようと思い、いろいろ調べてみた結果ここのお店を見つけた。

鮨処 有馬
011-215-0998
北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F

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2017年2月19日 (日)

シンガポール Restaurant Andre

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シンガポールで有名なフレンチレストランといえば、Restaurant Andre。なかなか予約が取れない人気店らしい。事前の調べによると正統派フレンチではなく、アンドレ氏のオリジナル料理。

時間通りにお店に行くと、いきなりアンドレ氏がいたので一緒に写真を撮ってもらった。背が高くてガッチリとした体型。笑顔が素敵な方だった。

http://restaurantandre.com

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2017年2月 3日 (金)

銀座 茂松

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銀座 茂松 で夕食を頂いた。
この日は一番乗り。2016年10月にオープンして以来、盛況とのこと。 

松原茂之氏の料理は、その人柄の良さが出ていて、温かみを感じる。
今回で3回目の訪問。

2016年11月の記事はこちらへ
2016年10月の記事はこちらへ

http://ginza-shigematsu.jp/introduction.html

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2017年1月 9日 (月)

シンガポール Min Jiang

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シンガポールで美味しい北京ダックが食べられるお店の一つ Min Jiang にいってきた。歴史あるグッドウッドパークホテルの中にある。

http://www.goodwoodparkhotel.com/

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