★★ ミシュラン二ツ星

2018年8月19日 (日)

シンガポール 四川飯店

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シンガポールで美味しい中華料理屋さんの一つ四川飯店でディナー。
リーズナブルなセットメニューを安定の味で美味しく頂いた。

http://www.shisenhanten.com.sg/

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2018年4月30日 (月)

シンガポール 四川飯店 ランチ

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四川飯店でランチ

http://www.shisenhanten.com.sg/

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2018年2月20日 (火)

シンガポール Les Amis

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シンガポールで美味しいフランス料理が頂けるレストランの一つLes Amis でランチ。

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2017年7月15日 (土)

ポイヤック ミシュランガイド 二ツ星 Chateau Cordeilan Bages

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ポイヤックで有名な二ツ星レストラン Chateau Cordeillan bages でディナー

http://www.jmcazes.com/en/chateau-cordeillan-bages
http://www.jmcazes.com/en/chateau-lynch-bages

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2017年6月 6日 (火)

シンガポール 四川飯店

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今日はミシュラン・ガイドシンガポール2016で二ツ星を獲得した四川飯店でランチ。有名な陳建一氏のご子息 陳健太郎氏のお店。

ランチタイム、ほぼ満席。客層は日本人が20%であとは、地元シンガポール人。
日本から逆輸入の中華料理がここまで人気なのは、すごいことだと思う。

http://www.shisenhanten.com.sg

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2017年2月19日 (日)

シンガポール Restaurant Andre

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シンガポールで有名なフレンチレストランといえば、Restaurant Andre。なかなか予約が取れない人気店らしい。事前の調べによると正統派フレンチではなく、アンドレ氏のオリジナル料理。

時間通りにお店に行くと、いきなりアンドレ氏がいたので一緒に写真を撮ってもらった。背が高くてガッチリとした体型。笑顔が素敵な方だった。

http://restaurantandre.com

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2016年5月23日 (月)

京都 祇園 にしかわ Kyoto Gion Nishikawa

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祇園にしかわにいってきました。 今回は15000円のコースを頂きました。

前回の記事はこちらへ

祇園 にしかわ
075-525-1776
京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル河原町473
http://r.goope.jp/gion-nishikawa

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2016年4月15日 (金)

フランス エゾ村 La Chevre D'OR

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フランス ニースから車で30分ぐらいのところにあるエゾ村にいってきました。

La Chevre d’orというところでランチをしました。

La Chevre d'or

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2016年3月 3日 (木)

フランス ランス Reims Chateau Les Crayeres シャトー・レ・クレイエール

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シャンパーニュ地方 ランスにある ミシュランガイドで二つ星を獲得している Chateau Les Crayeres シャトー・レ・クレイエール でランチをしました。

http://www.lescrayeres.com

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2015年11月 2日 (月)

銀座 奥田 Ginza Okuda

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パリにも出店した『銀座 奥田』でランチを頂きました。どの料理も非常においしく頂きました。今回は、料理に合わせたお酒のペアリングにしてもらいました。日本酒がきたり、赤ワインがきたり、いろいろ楽しめした。また、ぜひ来たいです。

奥田さんは、以前、ANAの機内食も監修されていました。その模様はこちらへ
銀座 奥田

03-5537-3338
東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
http://www.ginzaokuda.com

Ginza Okuda is located in Ginza Tokyo and Paris. I had a great lunch the one in Ginza. I ordered Menu Okuda with pairing wine and sake. Their all dishes were memorable and perfect.
Chef Toru Okuda is one of the connoisseurs chef in ANA(All Nippon Airways).
I had their menu too last year. You can take a look my article.

Ginza Okuda
03-5337-3338
B1F Karioka biru 5-4-8 Ginza Chuo Tokyo Japan
http://www.ginzaokuda.com English Available

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