★★ ミシュラン二ツ星

2017年6月 6日 (火)

シンガポール 四川飯店

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今日はミシュラン・ガイドシンガポール2016で二ツ星を獲得した四川飯店でランチ。有名な陳建一氏のご子息 陳健太郎氏のお店。

ランチタイム、ほぼ満席。客層は日本人が20%であとは、地元シンガポール人。
日本から逆輸入の中華料理がここまで人気なのは、すごいことだと思う。

http://www.shisenhanten.com.sg

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2017年2月19日 (日)

シンガポール Restaurant Andre

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シンガポールで有名なフレンチレストランといえば、Restaurant Andre。なかなか予約が取れない人気店らしい。事前の調べによると正統派フレンチではなく、アンドレ氏のオリジナル料理。

時間通りにお店に行くと、いきなりアンドレ氏がいたので一緒に写真を撮ってもらった。背が高くてガッチリとした体型。笑顔が素敵な方だった。

http://restaurantandre.com

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2016年5月23日 (月)

京都 祇園 にしかわ Kyoto Gion Nishikawa

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祇園にしかわにいってきました。 今回は15000円のコースを頂きました。

前回の記事はこちらへ

祇園 にしかわ
075-525-1776
京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル河原町473
http://r.goope.jp/gion-nishikawa

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2016年4月15日 (金)

フランス エゾ村 La Chevre D'OR

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フランス ニースから車で30分ぐらいのところにあるエゾ村にいってきました。

La Chevre d’orというところでランチをしました。

La Chevre d'or

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2016年3月 3日 (木)

フランス ランス Reims Chateau Les Crayeres シャトー・レ・クレイエール

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シャンパーニュ地方 ランスにある ミシュランガイドで二つ星を獲得している Chateau Les Crayeres シャトー・レ・クレイエール でランチをしました。

http://www.lescrayeres.com

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2015年11月 2日 (月)

銀座 奥田 Ginza Okuda

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パリにも出店した『銀座 奥田』でランチを頂きました。どの料理も非常においしく頂きました。今回は、料理に合わせたお酒のペアリングにしてもらいました。日本酒がきたり、赤ワインがきたり、いろいろ楽しめした。また、ぜひ来たいです。

奥田さんは、以前、ANAの機内食も監修されていました。その模様はこちらへ
銀座 奥田

03-5537-3338
東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
http://www.ginzaokuda.com

Ginza Okuda is located in Ginza Tokyo and Paris. I had a great lunch the one in Ginza. I ordered Menu Okuda with pairing wine and sake. Their all dishes were memorable and perfect.
Chef Toru Okuda is one of the connoisseurs chef in ANA(All Nippon Airways).
I had their menu too last year. You can take a look my article.

Ginza Okuda
03-5337-3338
B1F Karioka biru 5-4-8 Ginza Chuo Tokyo Japan
http://www.ginzaokuda.com English Available

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2015年10月30日 (金)

赤坂 菊乃井 Kikunoi Tokyo

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秋の味覚を味わうべく、菊乃井さんにいってきました。

2015年5月の記事はこちらへ

菊乃井 赤坂
東京都港区赤坂6−13−8
03-3568-6055
http://kikunoi.jp

I had a great dinner at Kikunoi in Tokyo. I really enjoyed having autumn dishes.

May 2015 article

Kikunoi Akasaka Tokyo
6-13-8 Akasaka Minato Tokyo Japan
+81-3-3568-6055
http://kikunoi.jp

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2015年10月28日 (水)

京都 祇園 にしかわ Kyoto Gion Nishikawa

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祇園 にしかわで 夕食を頂きました。15000円と20000円のコースがありますが、今回は20000円のコースを頂きました。一つ一つのお皿が非常に美しく、おいしく頂きました。

祇園 にしかわ

075-525-1776
京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル河原町473
http://r.goope.jp/gion-nishikawa

Gion Nishikawa is located in between Yasaka Shrine and Kiyomizu temple.
It was first time for me to have dinner here. Chef Nishikawa is one of the connoisseurs chef of ANA(All Nippon Airways).
I had a great good time having dinner here. I would be back next time when I visit in Kyoto.
Gion Nishikawa
075−525−1776

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2015年10月27日 (火)

銀座 鮨 青空  Tokyo Ginza Sushi Harutaka

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銀座 青空にいってきました。2回目の訪問です。 おつまみ、お鮨ともに非常においしく頂きました。

前回の記事はこちらへ

青空
東京都中央区銀座8−5−8 3F
03-3573-1144

I had a great dinner at Harutaka Sushi Restaurant. It was second time for me to have dinner there. Their Omakase was perfect.

Previous article

Harutaka
8-5-8 3F Ginza Cuho Tokyo Japan
+81-(0)3-3573-1144

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2015年5月22日 (金)

赤坂 菊乃井 Kikunoi Tokyo

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一度、行ってみたかった菊乃井 赤坂店にいってきました。

菊乃井 赤坂
東京都港区赤坂6−13−8
03-3568-6055
http://kikunoi.jp

I had a dinner at Kikunoi, which is one of the most famous Japanese restaurant.

Chief Yoshihiro Murata is one of the star chef in Singapore Airlines.
Those passengers who are taking Japanese route in SQ will be able to enjoy his dishes too.

Kikunoi Akasaka Tokyo
6-13-8 Akasaka Minato Tokyo Japan
+81-3-3568-6055
http://kikunoi.jp

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