シンガポール

2017年6月16日 (金)

シンガポール ホーカーセンター ミシュラン掲載店 Tai Wah Pork Noodel

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ミシュランガイドシンガポール2016に掲載された Tai Wah Pork Noodle で早めのランチ。

#02-16 531A Upper Cross St

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シンガポール ホーカーセンター ミシュラン掲載店  Ji Ji Wanton Noodle Specialist

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ミシュランガイドシンガポール2016に掲載された Ji Ji Wanton Noodle Specialist で早めのランチ。

Ji Ji Wanton Noodle Specialist
#02-49 531A Upper Cross Street

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2017年6月 6日 (火)

シンガポール 四川飯店

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今日はミシュラン・ガイドシンガポール2016で二ツ星を獲得した四川飯店でランチ。有名な陳建一氏のご子息 陳健太郎氏のお店。

ランチタイム、ほぼ満席。客層は日本人が20%であとは、地元シンガポール人。
日本から逆輸入の中華料理がここまで人気なのは、すごいことだと思う。

http://www.shisenhanten.com.sg

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2017年5月26日 (金)

シンガポール Song Fa Bak Kut Teh

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シンガポールの代表的な食べ物といえば、肉骨茶(バクテー)。その中でももっとも美味しいバクテーを食べられると言われているお店が、ここ SONG FA。

ミシュランガイドシンガポール2016にも掲載された話題のお店でもある。

Song Fa Bak Kut Teh
https://www.songfa.com.sg

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2017年5月16日 (火)

シンガポール Spizza

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前から気になっていたSpizzaでランチ。

Spizza East Coast
217 East coast Road

http://www.spizza.sg

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シンガポール db Bistro and Oyster Bar

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マリナベイサンズ内にある db Bistro and Oyster Bar でプレシアターメニューを頂いた。
Daniel Boulud 氏監修のお店で、ニューヨークに本店がある。

db Bistro Moderne  NY の記事はこちらへ

Daniel NY の記事はこちらへ

https://www.dbbistro.com

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2017年5月11日 (木)

シンガポール ドイツ料理 Brotzeit

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5月といえばホワイトアスパラガス。年中30度の常夏のシンガポールでは、輸入物の食べ物を通じて無理矢理季節を感じるしかないのが悲しいところ。

http://brotzeit.co

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2017年5月 9日 (火)

シンガポール Japan Food Town SABAR

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前回の牛陣のしゃぶしゃぶ食べ放題が結構よかったので、今回はJapan Food Town 内にあるさば専門店SABARでランチをした。

SABARは東京 銀座や大阪にもお店を展開している。

http://www.japanfoodtown.sg

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2017年5月 8日 (月)

シンガポール Japan Food Town 牛陣

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シンガポールは現在和食ブーム。さまざまな国の人たちと仕事することが多いが、和食を嫌いという人はほぼいない。びっくりするのは、知り合いのインド人や南アフリカ人が寿司が大好きということだ。

私は生粋の日本人なので、よくシンガポールで和食を食べるにはどこがいい?と聞かれることがあるが、実はあまりいいお店を知らない。非常に高いので、和食なら自炊することが多いからだ。

今回は、お手頃価格で美味しい和食が食べられるというJapan Food Townに行ってきた。

http://www.japanfoodtown.sg

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2017年4月26日 (水)

シンガポール Curry Time

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チャンギ空港 T3 B1階にあるCarryTimeで、最近ハマっているカレーチキンを食べた。 

ランチの利用だと飲み物もついて9.9ドルとかなりお得。

http://www.currytimes.com.sg

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