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2018年10月28日 (日)

ホーチミン 美味しいもの食べ歩き

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街の中を多くのバイクが走る活気のある ホーチミンシティ。
今回はバインミーやフォーなど食べ歩きが目的。

ベトナム料理は辛くなく安心して食べることができた。

写真はマジェスティックホテルの部屋のベランダから。

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まずは、バインミー

カメラ屋さんの軒先で営む屋台のようなお店。

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値段は20000ドン ほんのり暖かくサクサクとしたパンに、パテが塗られ2種類のハムとなますなどが挟んでありオーソドックスなバインミーだった。

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有名店らしく大勢のお客で賑わっていた。

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葉っぱ類をたっぷり乗せていただく

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ビーフシチューのお肉は大きくホロホロ。意外とサラッとしていて食べやすい。

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ビーフフォーは安定の味。ツルツルと喉越しのいい麺だった。

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こちらは、オシャレなバインミー屋さん。お客さんはローカルのみならず外国人が多い。

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ミックスハムのバインミー 33000ドン パンに塗られたパテの味がしっかりしていて美味しい。

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続いてココナッツアイスが美味しいと有名な地元のスィーツ屋さん。

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コーヒー スタンダードなベトナムコーヒー 意外と値段が高い(80000ドン)

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ココナッツの中にクリーミーなアイスとチョコレートソースのアイス。 上にちょこんと乗ったさつまいものペイストが美味しい。 ココナッツを実をほじりながらアイスとともに頂くとより一層美味しい。

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この日の夜はHoa Tuc というベトナム料理屋さん

http://www.hoatuc.com/wordpress/

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おしゃれな雰囲気。観光客が多い。

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生春巻き 巻き方がしっかいしていて美味しい。

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揚げ春巻きサクサクでかなりうまい シンガポールで食べるそれとは大違い。

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ナスのネギ油がけ  かなりとろとろでナスの本来の素朴な味がした。

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蓮の葉包 蓮の実と豚入チャーハン
ベトナムらしい一品 東南アジア独特のパラパラご飯。油っぽくなかった。

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バインセオ 通常は大きいがタコスのような大きさで食べやすい。エビや豚、野菜などバランスよく乗っていて美味しい。

他にも食べたいものがいっぱいあったが、食べきれないのでこれくらいにしておいた。 ぜひ、また来たいと思う。

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翌朝、マジェスティックホテルの朝食

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フレッシュなグアバをジュースにしている。

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フレッシュなスイカジュース

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フォー

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牛肉のチャーシューが絶品。

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中華が多い。

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右のパッションフルーツが甘くて美味しかった。

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マジェスティックホテルの前をはじめホーチミンの至る所にあるRunam Cafe

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店内はかなりおしゃれ

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食事メニューはかなり充実している。

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ベトナムコーヒー

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ドリップが完了したら、蓋をお盆がわりにして、ドリップしたものを置く

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かなり濃いコーヒー。このコーヒーカップの底ににコンデンスミルクが敷かれている。

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コーヒーなどいろいろなグッズを販売している。

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お昼はホテルの近くで。

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店内はかなり綺麗

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どれも美味しかった。

ホーチミンは、食事がかなり安いので、予算を気にせず美味しいものをたくさん食べることができる。

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