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2018年8月19日 (日)

シンガポール 四川飯店

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シンガポールで美味しい中華料理屋さんの一つ四川飯店でディナー。
リーズナブルなセットメニューを安定の味で美味しく頂いた。

http://www.shisenhanten.com.sg/

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アラカルトメニューにしようとしていたら、セットメニューもあるということを知らされた。
頼もうとしていたものがほとんど入っていたのでこのメニューにすることに。
最初から見せてくれないのはなんでだろう、、、、

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豪華な雰囲気

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蒸し鶏とくらげのバンバンジーソース
安定の味。こういう中華はなかなかシンガポールで食べることができない。

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蟹肉と衣がさ茸のスープ

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大エビのチリソース
エビがかなり大きくてぷりぷり。ソースも完璧な味。

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追加で頼んでいた北京ダック半羽 約40ドル(事前の予約が必要)

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巻いてくれた

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魅惑の黒酢酢豚

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北京ダックの身の部分。かなり美味しかった。ビールによく合いそうだ。

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インゲン豆の香り炒め
普段食べているものとは大違い。野菜がシャキシャキしていながらも柔らかい。
絶妙な食感。

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四川飯店伝統のマーボードーフ
これを食べにここに来たと行っても過言ではない。
北海道産のコシヒカリとよく合った。

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マンゴープリン

北京ダックは別だがそれ以外は、コースで$68ドル。かなりお得なセットだ。
中華料理は一品の量が多いため、最低でも4人くらいは一緒に行った方ががいいと思うが、今回はこのコースによって2人でも美味しくいただくことができた。

http://www.shisenhanten.com.sg/

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