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2018年6月25日 (月)

フランス ボルトー サンテミリオン ロジ ド ラ カデーヌ Logis de la Cadene とその周辺

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ラギヨール村からサンテミリオンまで車でおよそ6時間。やっとの思いで到着。

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前回もいた名物?の猫が出迎えてくれた。

https://www.logisdelacadene.fr/en/

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夕暮れのサンテミリオン村。

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この日は軽くサラダ

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サーモン

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朝食

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お昼は系列店でお惣菜を購入してピクニックをすることに

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豊富な種類のお惣菜

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ワイン畑を見ながらピクニック

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サーモンと野菜

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子羊とじゃがいも

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Premier grand cru classeAのChateau Angelus

https://www.angelus.com/en/

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Premier grand cru classeAのChateau Pavie

http://www.vignoblesperse.com/fr/chateau-pavie/accueil

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Premier grand cru classeAのChateau Ausone

https://chateau-ausone.fr/

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フレンチばかりだったのでイタリアンに

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Premier grand cru classe B のChateau La Gaffeliere を見学

http://gaffeliere.com/en/estate/

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試飲させていただいたワイン。

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ロジ ド ラ カデーヌ でディナー

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こちらを注文

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こちらのメニューに決定。

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Premier grand cru classeBのChateau figeac

http://www.chateau-figeac.com/

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Tuffle tuber Aestivum from Guillaume Ge served in a risotto with melted parmesan

ここのスペシャリテ パルメジャンチーズのリゾット トリュフ添え

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Squab Marie Le Guen 鳩

Cooked in three ways, roast potatoes stuffed with french style peas, romaine lettuce coulis.

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Breton Lobster ロブスター

in medallion the poultry of arnaud Tauzin in two manners, raw and cooked vegetables of our farmers, lobster bisque slightly flavored with garlic

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pre dessert

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Chocolate

pannacotta Heart of Guanaja on raspberry puffed rice pie,
manjari raisin ganache lightly infused with hibiscus flower, mousse and raspberry sorbet

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お手頃な値段で美味しいフレンチをいただくことができた。

翌日はボルドーのマルゴー村へ移動。

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系列店でお惣菜をいくつか購入してどこかでピクニックをすることに。

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途中で見つけた公園でピクニックランチ。

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