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2017年7月17日 (月)

ポイヤック シャトームートンロートシルト 見学

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ボルドー5大シャトーの一つとして有名なChateau Mouton Rothschild を見学。

ここは プロフェッショナルだけでなく一般人も完全予約制だが見学することができる。

値段は安くはないが、見学の最後にはChateau Mouton Rothshild を始め系列のシャトーのワインを3杯試飲することができる。

見学時間は2時間くらいかかるので余裕を持ったスケジュールが必要。

http://www.chateau-mouton-rothschild.com/?lang=ja

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ボルドー市内のホテルからポイヤックまで約1時間。途中、朝ごはんをパン屋さんで購入。

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かなり豊富な種類のパンがディスプレイされている。

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パンだけではなくスィーツも豊富。

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5大シャトーの一つ シャトーオーブリオン

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ここも一般客の見学ができるらしいということでメールを送ったのだが返事が来ることはなかった。

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ムートンには、30分くらい前に到着。支払いを済ませ待合室で待機。

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実際に使われている工場の中へ

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英語だが丁寧に説明してくれた。

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ステンレスタンク

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オークタンク

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オーク樽

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作業中にもかかわらず、見学させてくれる

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最後の熟成工程

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1975年 Mouton Rothshild がメドック地区シャトーが1855年に格付けされて以来、初めて2級から1級に格上げされた。なんとこの例以外、一度も格付けが変わっていないらしい。

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お待ちかね試飲の時間

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Chateau Darmailhac 2008 5級

http://www.chateau-darmailhac.com


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Chateau Clerc Milan 2011 5級

http://www.chateau-clerc-milon.com

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案内してくれた人はとても親切だった。
1級のワイナリーをみることができて最高の体験となった。




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