« パリ Brioche Doree | トップページ | パリ 番外編 SIMカード »

2017年7月 8日 (土)

パリ ラミジャン L'AMI JEAN

Th_img_1228

パリで好きなビストロ L'AMI JEAN で昼食。

ここは最近NHKでも紹介された。

過去の記事はこちらへ
2016年4月
2016年3月

http://lamijean.fr/en/

Th_img_1280

Th_img_1307

店内の雰囲気

Th_r0035110

取り放題の田舎風パテ

Th_r0035108

ワイルドながら、上品な味。

Th_img_1370_1

出始めのジロール茸。小さいのにしっかりとした食感。
時よりジャリっとしたが、おそらく土だろう。

Th_r0035114

どでかい鴨。フレッシュなのでほとんど鴨の臭みがない。焼き加減も完璧だが、相変わらず、ここのナイフがきれないことだけが残念。

Th_r0035111

完璧な仕上がりのマッシュポテト。

Th_r0035115

サーモン

外はカリッと中は半生。付け合わせにはバジルなどのハーブ。
ネギやししとうなどの野菜。ソースは醤油ベースだった。

Th_r0035116

ピーチのデザート

Th_r0035118

チョコのデザート

今回飲んだワイン

Getariako Txacolina 2015 少し炭酸を含んだ白ワイン
IGP Alpilles romanin しっかりしたフルボディ
Morgon Anita Kuhnel 2015

どれも非常に美味しい。特に田舎風パテは、絶対に頂きたい一品だと思う。注意点としては量が非常に多いところ。

過去の記事はこちらへ
2016年4月
2016年3月

http://lamijean.fr/en/

Th_img_1379

« パリ Brioche Doree | トップページ | パリ 番外編 SIMカード »

★なし ミシュラン」カテゴリの記事

☆☆☆ 絶対おすすめ」カテゴリの記事

フランス パリ」カテゴリの記事

料理 フランス」カテゴリの記事

¥¥¥¥10000以上」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/544853/65623352

この記事へのトラックバック一覧です: パリ ラミジャン L'AMI JEAN:

« パリ Brioche Doree | トップページ | パリ 番外編 SIMカード »

カテゴリー

無料ブログはココログ