« パリ 6区 食料品巡り | トップページ | パリ 6区 サンジェルマンデプレ スイーツ巡り »

2017年7月11日 (火)

パリ David Toutain デビット トゥタン

Th_r0035221

今日はパリのミシュラン1ツ星 David Toutain で夕食。

David 氏は、以前ミシュラン三ツ星のアルページュで働いて、アラン氏にその才能を見込まれ若くしてスーシェフになったという経験を持つ。

http://davidtoutain.com

Th_r0035211

Th_img_2358

Champagne Delamotte
有名なサロンを作る蔵元。シャルドネ100%

Th_r0035213

Th_r0035214_3

Th_img_2373_1_2

Th_r0035216

季節のグリンピース 少し火を入れてあるがほとんど生。食感が素晴らしい。

Th_r0035218

Th_r0035220

タラ 非常に柔らかい。

Th_r0035222

Th_r0035224

うなぎの燻製 ごまのソース

Th_img_2370_1

Th_r0035226

ダック 皮がパリパリ。

Th_r0035227_2

Th_r0035228

Th_r0035230

Th_r0035231

リーズナブルな割に皿数が多くいろいろ楽しむことができた。
ぜひ、また来たいと思う。

http://davidtoutain.com
土日休み

« パリ 6区 食料品巡り | トップページ | パリ 6区 サンジェルマンデプレ スイーツ巡り »

★ ミシュラン一ツ星」カテゴリの記事

☆☆☆ 絶対おすすめ」カテゴリの記事

フランス パリ」カテゴリの記事

料理 フランス」カテゴリの記事

¥¥¥¥10000以上」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/544853/65730635

この記事へのトラックバック一覧です: パリ David Toutain デビット トゥタン:

« パリ 6区 食料品巡り | トップページ | パリ 6区 サンジェルマンデプレ スイーツ巡り »

カテゴリー

無料ブログはココログ