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2017年6月16日 (金)

シンガポール ホーカーセンター ミシュラン掲載店 Tai Wah Pork Noodel

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ミシュランガイドシンガポール2016に掲載された Tai Wah Pork Noodle で早めのランチ。

#02-16 531A Upper Cross St

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前に人がいるわけでもないのに料理が出てくるまでに10分くらい待たされた。一つ作るのに時間がかかるようだ。これでは、混んでいる時相当並ぶだろう。

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この料理はどのホーカーセンターでも頂ける。しかし、ここのお店の具やスープにはこだわりが感じられた。 

地元の人にも人気があり、朝10時ぐらいにいったのだが、列を作っていたのはこのお店だけ。

Tai Wah Pork Noodle
#02-16 531A Upper Cross St

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