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2016年3月

2016年3月29日 (火)

シンガポール ティンダイフォン Singapore DinTai Fung

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シンガポールでもかなり人気の ティンダイフォンにいってきました。

写真は小籠包。

http://www.dintaifung.com.sg

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2016年3月10日 (木)

ゴールドコースト Social eating house bar

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ゴールドコースト Broad Beach にあるSocialでディナー

今回頼んだのは、セットメニュー。全体的に感動的なお皿はありませんでした。

Social Eating House Bar
Shop 137-138/ 3 Oracle Boulevard
Broadbeach QLD 4218
http://www.socialeatinghouse.com.au

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2016年3月 6日 (日)

キャセイパシフィック CX ビジネスクラス AMS-HKG-SIN

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アムステルダムから香港を経由してシンガポールまで、CXのビジネスクラスを利用しました。

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2016年3月 5日 (土)

パリの街 食材食べ歩き

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今回の旅行で最終日のパリ。スィーツのお店を中心に歩き回りました。

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2016年3月 4日 (金)

パリ Epicure @ Le Bristol エピキュール

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パリの三ツ星レストラン Epicure でランチをしました。

Eric Frechon 氏 率いる Epicureは、パリの中で最高級ホテルの Le Bristol のメインダイニングです。

さすが、ホテルのメインダイニングとあって、教育をしっかり受けた大勢のスタッフがサービスしてくれます。

料理は、伝統的なフレンチを守りつつ、時代のトレンドを取り入れたスタイルです。

また、レストランから眺める中庭がとてもきれいです。夏ならディナー中でも見れると思いますが、日が短い冬ですと、ディナー中は中庭はご覧になれないかもしれません。

2009年のレストラン ブリストルの模様はこちらへ
2011年のレストラン ブリストルの模様はこちらへ

http://www.lebristolparis.com/fr/gastronomie/epicure/

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パリ インターコンチネンタルホテル InterContinental Paris Le Grand

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パリのオペラ座の目の前にあるインターコンチネンタルホテルに宿泊しました。

部屋はかなり狭かったもののオペラ座の目の前の部屋で景色はすごくよかったです。

少し追加を払って、クラブインターコンチネンタルフロアにしました。その追加分を上回る、 無料のカクテルタイムや朝食も含まれているのでかなりお得だと思います。

http://www.legrandparis.jp

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2016年3月 3日 (木)

ランス TAITTINGER 工場見学

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折角ランスまで来たので、日本でもおなじみの TATTINGER の 貯蔵庫を見学しました。

http://www.taittinger.com

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フランス ランス Reims Chateau Les Crayeres シャトー・レ・クレイエール

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シャンパーニュ地方 ランスにある ミシュランガイドで二つ星を獲得している Chateau Les Crayeres シャトー・レ・クレイエール でランチをしました。

http://www.lescrayeres.com

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2016年3月 2日 (水)

パリ アルページュ  Paris Arpege

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パリの三ツ星レストラン Arpegeでランチ。

野菜料理を中心に15皿以上に及ぶランチは、4時間を要しました。どれもとても美味しく頂きました。

2017年の記事はこちらへ
2014年の記事はこちらへ 
2012年の記事はこちらへ

Restaurant Arpège
01 45 51 47 33 84
Rue de Varenne 75007 Paris
http://www.alain-passard.com

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2016年3月 1日 (火)

パリ ラミジャン  L'ami Jean Paris

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パリで有名なビストロの一つ Chez L'ami Jean にいってきました。ひさしぶりの訪問でしたが、改めてすごいレストランだと思いました。

今回はテロの影響もあってか、2週間前に予約で席を確保できましたが、普通はもう少し早く予約しなくてはならないようです。インターネットから予約可能です。

Chez l'Ami Jean
01 47 05 86 89
27 rue Malar 75007

http://lamijean.fr

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パリ 農業国際見本市  Salon international de l'Agriculture à Paris

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滞在中、パリ 農業国際見本市  Salon international de l'Agriculture à Parisにちょうど重なったので、興味本位で行ってみたところ、規模の大きさにびっくりしました。

午前中からお昼を挟んで14時位までの滞在でしたが、お昼を食べたり、ワインを呑んだり、また、食材も購入できるので、食べるのや飲むのが好きな私は、あっという間のひとときでした。

ここは丸一日掛けてきてもいいと思いました。

反省点としては、10時半くらいは、レストランやバーも空いていたのですが、次第に人でごった返し、レストランも13時位には埋まってしまい、座って食べるところはなくなってしまいました。

また来る機会があれば、空いている時に早めにランチをとって後はゆっくりと回ろうかなと思います。

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パリ 食材めぐり 6区 ポワラーヌ や マルシェなど

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6区のサンジェルマン界隈にもたくさんの美味しいお店があります。マルシェで食材を買うべく朝から行動を開始しました。

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