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2015年5月18日 (月)

築地 すしざんまい 本陣 Tsukiji Sushizanmai Honzin

Blogimg_2997

すしざんまい 築地本陣にいってきました。 
結論としては、リーズナブルなものの、魚自体にうまみがなくちょっとがっかりしました。

I had some sashimi in this restaurant.
It is located near Tsukigi fish market. It may be difficult for you to find it.

Although this restaurant serves fresh sashimi with reasonable prices, I realize that sashimi does't have any taste, which we call UMAMI.  I think it was good value, however, not best.

すしざんまい 築地本陣
東京都中央区築地4−4−3
03−5556−3636
月-土 11AM-5AM 日11AM-11:30PM

SHUSI ZANMAI TUKIGI HONJIN
4-4-3 Tsukigi Chuo-ku Tokyo
MON-SAT 11AM-5AM, SUN 11AM-11:30PM

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ほたるいか ごく普通です。

Hotaru Ika   It was ok.

Let me explain about it. This squids are very small, which produce light. Most of them are in north part of Japan. This is the best Spring-Summer squids.

Blogimg_3001

岩牡蠣 

Rock oyster

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 お刺身 鮮度はいいとおもいますが、どれも味なし。

Sashimi are fresh, however, no UMAMI.

すしざんまい 築地本陣
東京都中央区築地4−4−3
03−5556−3636
月-土 11AM-5AM 日11AM-11:30PM

SHUSI ZANMAI TUKIGI HONJIN
4-4-3 Tsukigi Chuo-ku Tokyo
MON-SAT 11AM-5AM, SUN 11AM-11:30PM

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