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2015年5月20日 (水)

福岡 鮨 たつ庄 Fukuoka Sushi Tatsusyo

Blogimg_3039

福岡にある たつ庄でお鮨を頂きました。

たつ庄
福岡市中央区高砂1−19−28
092-522-3390

I had a great lunch at Tatsusyo.

Tatsusyo
1-19-28 Takasago Chouo Fukuoka

お昼のおまかせを頼みました。

豆腐 自家製でやわらかく濃厚でした。
わかめ 三陸産 非常にシャキシャキでした。
オコゼ 
鯛 歯ごたえがあって、とろっとしてました。
障泥烏賊 
歯鰹 さっぱりとしていて美味しいです。
蛸 
酢きゅうり
甘鯛の頭
握り
鯛昆布締め
春子 小さい鯛
小鰭
漬け
赤ウニ 唐津産
車海老
穴子
鉄火巻
日本酒
宝剣
田酒
I ordered Omakase, which is a kind of set menu.
Sashimi
Madai,  Red se bream鯛 歯ごたえがあって、とろっとしてました。
Aoriika, Bigfin reef squid
Hagatsuo, Bonito  
Tako, Octopus 
Kyuri, Cucumber
Amadai, Tilefish
Nigiri
Tai,Red Seabream
Kasugo, Small Red Seabream
Kohada, Mid-sized Konoshiro Gizzard Shad
Zuke, Tuna
Uni, Sea Urchin
Awabi, Abalone
Kurumaebi, Tiger Prawn
Anago, Sea eel
Tamago, Egg cake
Tekkamaki, Tuna Roll.

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