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2015年4月24日 (金)

ブリスベン アリア レストラン Brisbane Aria Restaurant

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シドニーにもお店があるアリアレストラン。今回はブリスベンのお店に行ってきました。

I had a lunch at Aria Restaurant in Brisbane. There is this Restaurant in Sydney too.

Aria Restaurant

07 3233 2555
1 Eagle Street Eagle Street Pier, Brisbane Queensland 4000.

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Daosa Blanc de Blancs 2010 Piccadilly Vallery SA

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これは美味しかったです。 This is very good.

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King fish
Cured and scorched kingfish with miso, cucumber and radish.

魚の塩気があり、パサパサ感があり。オーストラリアの魚の限界でしょうか。
This is salty, no taste and nothing special.

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Shiraz Standish Andlemonde 2012 Barossa Valley, SA

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FIllet 250g Black Angus, 150 days grain fed.

肉 焼き方 まったくもってダメでした。 私は、ミディアム・レアをオーダーしたのですが、かなり火が通ってしまってます。
魚の扱いだけがダメだと思ったのですが、得意であろう 肉の扱いもダメだったでした。
肉の味旨味はほとんどなく パサパサで、何にもいいところがありません。
I ordered to cook the meat medium rare. However, it was well-done for me.
In addition, the meat didn't taste. I was disappointed.

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味のことのみ語りたいところなのですが、ここのスタッフの接客態度は、ブリズベンでも一番と言われるレストランの質に達していないと思いました。ただ、機会的にサービスしている感じです。プロの仕事を感じませんでした。

There were nothing special, except good view. I don't want to say anything about staff's attitude because I want to focus on food. However, I have to say something about them. They were poor service, no friendly, no kind and no smile. I was also disappointed.

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