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2013年4月 3日 (水)

銀座 新富寿し

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お昼のオープンからよるまで通しで営業している新富寿し。銀座5丁目というとても便利なところにあります。

新富寿し 
東京都銀座5-9-17
03 3571 3456

お店の雰囲気は銀座の高級鮨店と街の寿司屋さんの間くらいの印象です。お魚はディスプレイされてしまっています。

メニューは、1人前とお任せの構成。今回はおまかせを頼みました。

出てきたお寿司は以下のとおりです。

すずき 昆布締め 
すみいか
さより
赤貝
こはだ
やりいか
赤貝ひも
かつお
中トロ
はまぐり
あなご

全体的にいってこれは!!っていうものがありませんでした。

すずき
一発目から残念です。シャリとすずきの硬さがあってません。

すみいか
この中では美味しい方でした。

さより
スズキとは逆でシャリが硬すぎてなにを食べているのかわかりません。

赤貝
水っぽいです。なんでこうも高級と言われているお鮨屋さんと違うのでしょう。

こはだ
酢の味が濃く締まりすぎていました。

やりいか
伝統の一品だそうです。

赤貝ヒモ
10貫しかないのになぜ、赤貝が2回も出てくるんでしょう。

かつお
普通でした。

中トロ
これはダメでした。

はまぐり
かなり濃いです。

あなご
残念ながらこれもいまいちでした。

お店の方はとても親切なのですが、味が、、、、

新富寿し 
東京都銀座5-9-17
03 3571 3456

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