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2012年12月 7日 (金)

パリ  2012年バケットコンクール 1位 Boulangerie Mauvieux。1ユーロの贅沢

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2012年バケットのNo.1を決める大会でNo1 をとった Boulangerie Mauvieuxに行ってきました。

私の定番のCroassant と Pain aux Chocolat そして、2012 Grand Prixをとったバケットを2本注文。トータル、4ユーロ。幸せです。たった4ユーロで美味しいパンにめぐり会えるのですから。
Boulangerie Mauvieux
01 42 62 76 70
159 Rue Ordener 75018 Paris

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お店の雰囲気

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まずは、Croassant から。
噛んだ瞬間に噛み切れる超がつくほど柔らかいこのクロワッサン。生地はさくっとしていて、バターの味がしっかりとついていました。こういうクロワッサンを毎日食べられる生活してみたいです。

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続いて Pain aux Chocolatが、パリっとしっとりとした感じの中にサクッとしていてこれも美味しかったです。

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そして、2012年 No1に輝いた バケット。

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外はパリパリで中は、たくさんの気泡が入っています。生地はもっちりしていて、バターとともにいくらでも食べてしまいました。
なんでも、Grand Prix をとったお店は、2度取れないらしいので、毎年全部違います。いろんなパン屋さんめぐりするのもいいかもしれません。
Boulangerie Mauvieux
01 42 62 76 70
159 Rue Ordener 75018 Paris

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