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2011年12月18日 (日)

ロサンゼルス Fleming's Prime Steakhouse

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全米で有名なステーキハウスチェーン店の一つ Fleming's Prime Steakhouse に行ってきました。

最近日本でも流行りのAged Beef を出してくれます。

Fleming's Prime Steakhouse

213-745-9911

http://www.flemingssteakhouse.com/

800 West Olympic Boulevard Los Angeles CA 90015

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まずはアメリカに来たら必ず飲んでしまうFlozen Margarita

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パン。左のサワー系のバターがおいしかったです。

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SHRIMP COCKTAIL 16ドルくらい。
jumbo shrimp, Grey Goose infused chipotle horseradish cocktail sauce

見た目の悪さにちょっとがっかり。味はフツ―。

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お待ちかね、MAIN FILET MIGNON 約41ドル

今回のビーフは2週間の熟成だそうです。

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ミディアムレア。ちょうどいい感じに仕上がってます。

お肉は柔らかくていいのですが、肉の味があんまりしなかったのは残念なところでした。

柔らかさについても、柔らかすぎ感がありました。

この間、ラスベガスのPrime Steakhouse で食べたステーキには及びませんでした。

http://kaitak.cocolog-nifty.com/blog/2011/11/prime-steakhous.html

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MASHED POTATOES  約8ドル
blue cheese, parmesan-peppercorn or roasted garlic

いろいろ選べるようですが、普通のものを頼みました。

さすがアメリカ、Mashed Potatoは外しがありません。お芋の味がしっかりとしていておいしかったです。

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CRÈME BRÛLÉE  約7ドル
creamy tahitian vanilla bean custard served with fresh seasonal berries

やっぱり頼んでしまう、クリームブリュレ。結構大きかったです。味はフツ―でした。

前回のラスベガスのPrime Steakhouseのような強烈に残る感動はありませんでした。ほかのチェーン店も研究してみます。

Fleming's Prime Steakhouse

213-745-9911

http://www.flemingssteakhouse.com/

800 West Olympic Boulevard Los Angeles CA 90015

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