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2008年2月

2008年2月 8日 (金)

ストラスブール ミシュラン一ツ星 Buerehiesel

P2082054

ストラスブールにある ミシュラン一ツ星 Buerehiesel に行ってきました。

パリからTGVができたので2時間40分ぐらいで到着します。
駅からは遠いのでTAXI で行きました。10ユーロ前後です。

公園の中にあるのでとても雰囲気がよいです

ここは、Antoine Westermann氏がシェフであった2006年まで三ツ星でした。2007年に息子のEric Westermannがお店を引き継ぎ、いままでのコンセプトを変えたため、星なしからスタート。2008年のミシュランで一ツ星をたった1年で獲得しました。

Restaurant Le Buerehiesel

(+33) 3 88 45 56 65
http://www.buerehiesel.fr/

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